Tiborna
Quando era pequena lembro-me de estar em casa dos meus avós, e comer este pãozinho, torrado nas brasas da lareira... sabia maravilhosamente....para fazer uma tiborna:
uma fatia grande de pão alentejano (tem que ser, se não não sabe igual)
colocar o pão na torradeira ou numa chapa bem quente, e só retirar quando começar a ficar douradinha... depois é regar com um fio de azeite e polvilhar com açúcar amarelo ou branco...
nham nham...
com um leitinho bem quentinho, com mistura Solúvel c/ 20% Café, que para mim tem que ser Tofina.
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